Was bruchts:
Teig
100 g Butter, in Stücken
130 g Mehl
75 g fiini VollkornHaferflöckli
½ EL Backpulver
1 EL Rohrzuckernn
1 Prise Salz
2 frische Eier
1 dl Mineralwasser mit Kohlensäure
Beerenkompott
250 g Himbeeren
250 g Heidelbeeren
1 EL Rohrzucker
Butter i de Pfannä schmelzä und abkühle lo. Mehl, Haferflöckli, Backpulver, Zucker & Salz innerä Schüsslä mischä. Ei, Butter und Mineralwasser bifüegä und allea guet mischä. Zuedeckt ca. 30 min be Ruumtemperatur quellä lo.
Beeri metem Zucker mischä und innerä Pfannä wärmä.
SWaffelisä erhitzä und met wet wenig Bratbutter bestrichä. Jetzt ca. 1 EL Teig ufs Waffeliisä gä und dWaffle ca. 3 Min „backä“. Aschliessend usänä und metem Beerekompott dekorierä & warm gniessä.
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