Was brauchts: 500 g Ruchmehl 1-2 handvoll Nüsse 1½ TL Salz ½ Würfel Hefe (ca. 20 g) ½ TL Zucker 3½ dl Wasser und so wirds gemacht: Teig: Alles mischen, 10 Min. kneten. Zu einer Kugel formen, zugedeckt 1½ Std. gehen lassen. Formen: Teig in 6–8 Stücke teilen, zu Brötchen formen, aufs Blech legen, mit Wasser bestreichen. 30 Min. gehen lassen. Mit Mehl bestäuben, einschneiden. Backen: 220°C ca. 20 Min backen & auf Gitter auskühlen lassen. #FOIDInspo #KnusperNussBrötchen #Frühstüc

1 Banane (ca. 120 g) 100 g entsteinte Datteln 3 EL dunkles Mandelmus 50 g getrocknete Aprikosen (süss) 50 g getrocknete Apfelschnitze 30...